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母亲节 如何为妈妈熬制一碗爱心养生靓汤

来源:深圳芊足轩 编辑:深圳丝足

  马上就到母亲节了,在这个特殊的日子里,你想过送妈妈什么礼物吗?广州丝足小编推荐大家可以亲手为妈妈熬一碗爱心养生靓汤,一起来看看怎么做吧!

一、菠萝蜜煲鸡

主要功效:补中益气,通乳。

推荐人群:产后乳汁较少的新手妈妈。

1.材料:菠萝蜜果肉10颗,鸡1只(净重约750g)(2~3人量)。

2.烹调方法:鸡洗净斩大件,稍焯水。菠萝蜜果肉洗净,取出果核,果肉连同果核备用。把鸡、果肉、果核一同放入汤煲中,加水约2000ml.大火煮开后转小火,煮约1小时,加盐调味即可。

二、鸭血木耳肉片汤

主要功效:补益气血

推荐人群:血虚人群尤其是血虚的妈妈或准妈妈。

1.材料:鸭血500g、水发木耳200g、瘦肉片100g、枸杞5g、生姜适量(3~4人量)。

2.烹调方法:在锅中放入1.5L清水,将木耳、生姜、枸杞一同放入,武火煮开后放入鸭血、肉片继续煮10分钟,然后根据个人口味放入食盐、香葱、白胡椒等调味食用。

三、黄精炖甲鱼

主要功效:滋阴润燥、健肤养血

推荐人群:日夜操劳,气血不足导致皮肤干燥、粗糙、易生褐斑的母亲们

材料:黄精10g、干桑葚10g、玉竹10g、枸杞5g、甲鱼半只、瘦肉50g、生姜、料酒适量(2~3人量)

烹调方法:将宰杀后的甲鱼用开水烫后刮去背及裙边黑膜、脚上白衣,剁去爪、尾,开腹除内脏,洗净,放入清水中煮沸5分钟,取出撕去黄油,剔除背壳、腹甲及四肢粗骨,切成2厘米小方块,置入炖盅内,加入1L清水,再将洗净的黄精、桑葚、玉竹、瘦肉、生姜等食材一同放入炖盅炖至甲鱼肉烂熟,最后放少许黄酒和食盐,吃肉喝汤。

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